Truskawki już w sklepach i na bazarach. Dostępne są w nietypowym kolorze
poniedziałek, 20 marzec 2023
Na przełomie kwietnia i maja na rynku pojawią się pierwsze polskie truskawki. Na razie trzeba zadowolić się tymi z importu, które występują aż w dwóch kolorach!
Czytaj więcej ...

Guinness: kultowe irlandzkie piwo na Dzień Świętego Patryka
poniedziałek, 20 marzec 2023
Kim był Święty Patryk?Według przekazów św. Patryk urodził się w V wieku najprawdopodobniej w Walii. W wieku 16 lat został wzięty w niewolę przez irlandzkich piratów, którzy wywieźli go do Irlandii i zmusili do pracy jako pasterz. Przez lata zniewolenia szukał oparcia w religii. Podczas pobytu w niewoli Patryk usłyszał we śnie głos zapewniający go, że niedługo będzie mógł bezpiecznie wrócić do...
Czytaj więcej ...

Przejęcie polskiego producenta urządzeń
czwartek, 19 styczeń 2023
Bucher Unipektin przejął polską firmę B&P Engineering Sp. z o.o. producenta i dostawcę urządzeń do produkcji soków i koncentratu.Dzięki temu przejęciu Bucher Unipektin jeszcze bardziej umacnia swoją pozycję wiodącego dostawcy systemów i technologii przetwarzania soków owocowych
Czytaj więcej ...

Jak robi się piwo bezalkoholowe? Najpopularniejsze są te 3 metody
czwartek, 19 styczeń 2023
Proces warzenia piwa bezalkoholowego jest prawie identyczny, jak piwa zawierającego alkohol. Różni się tylko na jednym etapie, w zależności od zastosowanej technologii.
Czytaj więcej ...

Pinta inwestuje w piwa leżakowane w beczkach po innych alkoholach
czwartek, 15 grudzień 2022
Pinta Barrel Brewing S.A., specjalistyczny browar uruchomiony w 2021 r. dzięki zaangażowaniu inwestorów społecznościowych, podsumował swój pierwszy pełny rok produkcyjny. W 2022 r. na rynek trafiło 19 różnych piw w ilości niemal 186 hektolitrów. Były to wyłącznie piwa Barrel Aged, czyli piwa ultra premium, leżakowane w drewnianych beczkach po innych alkoholach.
Czytaj więcej ...

Co definiuje rynek piwa w Polsce? "Piwosze pokochali eksperymenty"
poniedziałek, 05 grudzień 2022
Sezon piwny za nami. Nie powoduje to jednak, że browary mają urlop i odpoczywają po sezonie. Wręcz przeciwnie, branża cały czas pracuje nad nową ofertą. Na czym aktualnie koncentrują się browary, a jakich piw szukają konsumenci, pytamy Marka Skrętnego, dyrektora marketingu i rozwoju w Browarze Amber.
Czytaj więcej ...

26.11.2022 r. - VII Narodowy Kongres Żywieniowy pod hasłem: „Warzywa i owoce dla zdrowia”
czwartek, 24 listopad 2022
VII Narodowy Kongres Żywieniowy pod hasłem: „Warzywa i owoce dla zdrowia” 26 listopada, godz. 10:00 – 15:00 Bezpłatne wydarzenie online, dostępne po rejestracji na stronie https://kongres-zywieniowy.waw.pl/
Czytaj więcej ...

Pinta uwarzy piwo na bazie amerykańskich chmieli
poniedziałek, 14 listopad 2022
Ekipa rzemieślniczego Browaru Pinta, jako pierwsza z Polski, wzięła udział w Hop Selection Yakima Chief Hops, dorocznej selekcji amerykańskich chmieli z ostatnich zbiorów w Dolinie Yakima. Dzięki temu już wiadomo, jakimi amerykańskimi chmielami i z których plantacji Pinta będzie chmielić większość swoich piw w 2023 roku.
Czytaj więcej ...

27.X.2022 r. Kongres Bezpieczeństwa Żywności
środa, 26 październik 2022
Kongres Bezpieczeństwa Żywności Wyjątkowe wydarzenie integrujące sektor żywnościowy oraz przedsiębiorstwa z otoczenia branży. Organizatorem Kongresu jest International Featured Standards (IFS), instytucja odpowiedzialna za standard bezpieczeństwa żywności IFS Food - certyfikację powszechnie uznawaną w Europie. Uczestnikami wydarzenia są producenci żywności, dostawcy surowców, opakowań, maszyn...
Czytaj więcej ...

Kongres Bezpieczeństwa Żywności
wtorek, 18 październik 2022
Kongres Bezpieczeństwa Żywności Wyjątkowe wydarzenie integrujące sektor żywnościowy oraz przedsiębiorstwa z otoczenia branży. Organizatorem Kongresu jest International Featured Standards (IFS), instytucja odpowiedzialna za standard bezpieczeństwa żywności IFS Food - certyfikację powszechnie uznawaną w Europie. Uczestnikami wydarzenia są producenci żywności, dostawcy surowców, opakowań, maszyn...
Czytaj więcej ...