Bieżący numer
XVII Międzynarodowe Sympozjum KUPS
Corocznym najważniejszym wydarzeniem branży sokowniczej w Polsce jest międzynarodowe sympozjum, organizowane przez Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków, które w tym roku odbyło się w Krakowie w dniach 14-16 maja. Miejscem obrad był hotel Best Western Premier. Odbyło się ono pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tematem przewodnim były „Stare zagrożenia, nowe szanse branży sokowniczej". Wśród ponad 210 uczestników byli zarówno reprezentanci przemysłu, ośrodków naukowych, administracji państwowej oraz mediów z Polski, jak i przedstawiciele firm i instytucji z 8 krajów – Austrii, Belgii, Francji, Litwy, Niemiec, Rosji, Szwecji oraz Turcji.
Formuła Sympozjum obejmowała zarówno prelekcje naukowców z polskich ośrodków naukowych: IERiGŻ – PIB, IŻŻ, Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, przedstawicieli MRiRW, krajowego przemysłu, prezentacje zagraniczne – AIJN oraz Rosyjskiego Stowarzyszenia Producentów Soków, warsztaty AIJN, jak i trzy panele dyskusyjne na ważne tematy branży, które cieszyły się dużym zainteresowaniem uczestników.
